羊肉炖青菜家常做法（羊肉炖大白菜的做法）

羊肉炖青菜是一道家常菜，做法如下：

准备食材：羊肉、青菜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

羊肉切块，用开水焯水，捞出备用。

青菜洗净，切段备用。

锅中加水，放入羊肉、姜片、葱段、料酒，煮至羊肉熟烂。

加入青菜段，加盐、胡椒粉调味，煮至青菜断生。

最后撒上香菜即可。

可以根据个人口味和需求调整食材用量和烹饪时间。