1. 将罗氏虾去壳留尾，挑去虾线，洗净沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 热锅加热，加入适量食用油，放入虾尾煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中加入牛油、葱姜蒜末，倒入适量酱油、白胡椒粉搅匀，煮至香味四溢。
5. 再将煎好的虾尾放入锅中，用中小火翻炒几下，直到虾肉完全均匀地裹上酱汁，即可起锅装盘，撒上葱花即可。
香煎罗氏虾的做法如下：1.准备材料：新鲜的虾、盐、黑胡椒粉、细葱花、大蒜、黄油。
2.将虾剥壳，去掉虾线，用水冲洗干净，用纸巾吸干水分备用。
3.取一个平底锅，放入适量的黄油，加热至融化。
4.将大蒜切末，加入锅中翻炒出香味。
5.将虾放入锅中，用中小火煎煮。
6.翻转虾，使两面均匀受热，直至虾肉变色并变硬。
7.撒入适量盐和黑胡椒粉，再次翻煎均匀。
8.加入细葱花，继续煮炒片刻。
9.煎至虾完全变色，表面金黄脆烂即可。
10.将煎好的罗氏虾取出，装盘即可享用。
以上是香煎罗氏虾的做法，希望对你有帮助哦！
