干黄花菜发酸怎么处理（干黄花菜有酸味是怎么回事）

一般情况下，如果肝丸花菜发生了以后，首先将发酸的肝黄花菜用清水冲洗干净，除表面的污垢和杂质，将清洗干净的干黄花菜放入清水中浸泡，可以加入一些食用碱，帮助去除酸味，浸泡时间大约30分钟到一个小时，这样处理过的干黄花菜发酸会好起来

我们可以这时候用温水泡4到5分钟了，或者是放到冰箱里，冻一段时间拿出来用温水泡，这样可以去除酸味，千万不要用热水。