虫草花的颜色是黄的好还是淡的好（虫草花哪种颜色最好）

虫草花的颜色是黄色的好。个人认为黄色的虫草花比较成熟些，含的微量元素要多，营养丰富些口感好。而淡色的比较嫩，炖汤没有黄色的香，所以在选择虫草花时一般选黄色的。虫草花属于菌类，清香，和鸡肉炖汤有一定的滋补功效，适合老年人食用。