买柚子必买的三句口诀如下：
一看外观，选柚子首先要看其外观是否饱满圆润，色泽鲜艳，这样的柚子往往水分充足，口感更佳；
二闻香气，好的柚子香气浓郁，闻起来让人心旷神怡，这是判断柚子新鲜程度的重要标准；
三摸软硬，轻压柚子表皮，如果感觉柔软而有弹性，则说明果肉饱满多汁，是购买的首选。记住这三句口诀，就能轻松挑选出美味的柚子了。
柚子买扁不买圆，买大不买小柚子一般呈顶部尖、下扁平的形状，有点像颗水滴。柚子买扁不买圆，指的正是要买顶部尖，下方扁平的柚子，不要买整个形状圆不溜秋的柚子，圆圆的柚子皮比较厚，口感也不好。好吃的柚子，顶部的尖不会太长，整个柚子的形状匀称，个头也不会偏长。如果柚子顶部的尖太长，这个地方里面是没有柚子肉的，很浪费；如果整个柚子偏长形，说明里面的果肉也不多；如果柚子长得奇形怪状，那更不要买。而柚子买大不买小，指的是同个品种的柚子，尽量选大些的，成熟度比较高，口感也会更好。
柚子买黄不买青，买重不买轻成熟的柚子
