卷心菜炒粉丝是怎么做的（卷心菜炒粉丝的做法上海）

准备食材

使用温水，将粉丝提前十分钟泡软，将包菜清洗干净。

准备小料

洗好后，将包菜切成细丝，将小米辣切成小圈，将蒜切成蒜片、葱切成葱段。

打散鸡蛋

在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。在粉丝中加入老抽，搅拌均匀。