原料：面粉、猪肉、发酵粉、生抽、老抽、盐、鸡精、姜末、葱、淀粉、色拉油、香油。
做法步骤：
第1步、五花肉用绞肉机绞成肉泥，放所有辅料加一些水用筷子搅上劲。
第2步、发酵粉用温水化开，然后一起温水和面，揉成光滑面团。
第3步、接着切好挤子扞成元的面片，然后包好包子，包好以后放半个小时。
第4步、平底锅放油放发酵好的包子中火煎三分钟，然后放水只要淹到包子的一半就可以了。
第5步、大约煮8分钟，待水分都吸干后小火煎三分钟可适当加一些色拉油。
1、面粉，牛奶，酵母粉混合
2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
3、猪肉馅，加入生抽，老抽，耗油，白糖拌匀，分三次加入50克清水，搅拌上劲，在放入盐，香油，姜粉，胡椒粉拌匀
4、发酵好的面团揉出气体，搓长
5、分成18克一个的小挤子
6、拿一个小挤子，擀扁，包上肉馅即可
7、锅中放油，油热，改小火，摆入包子
8、大火煎两三分钟，包子底部变硬即可
9、倒入一碗热水，没过包子三分之二即可。盖上锅盖，中火焖十分钟，注意留意锅中的水量
10、最后大火收汁，撒上芝麻葱花即可
