葛根切片晒干还是阴干（葛根直接晒干好还是蒸熟再晒好）

直接晒干；因为葛根含水分比较多，如果阴干的话，长时间水分挥发不了是很容易霉变的；所以在切成片后，直接就摊开放到太阳下晒，直到晒干为止，这样才能保存不变质。

晒干比较好，阴干很容易发霉，得分季节，如果是秋天，天气干燥阴干也很好，否则晒干优选，如果有烘干机的，烘干也是方便保管的。