如果是用于食疗,通常建议将芹菜籽泡水浸泡1-2小时,多次泡水,最好不要超过24小时,以防营养成分流失。
如果是用于种植,可以将芹菜籽泡水浸泡6-12小时,直至芹菜籽表面出现小白芽,再进行播种。在泡水过程中,要注意换水,保持水的清洁,以免细菌滋生。