海米炒白菜是一道家常美食，做法简单易学，下面是海米炒白菜的具体做法：
所需材料：
1. 白菜半颗
2. 干海米10克
3. 大葱1根
4. 姜片3片
5. 大蒜3瓣
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 糖适量
9. 食用油适量
步骤：
1. 白菜摘洗干净，切成小块；干海米提前用清水浸泡10分钟，洗净备用；大葱和姜切成丝，大蒜拍碎备用。
2. 热锅凉油，将干海米倒入锅中煸炒出香味。
3. 将葱姜蒜放入锅中，小火煸炒出香味。
4. 放入白菜煸炒，加入一点盐，糖，生抽。
5. 不断翻炒，直到白菜软烂，熟透后就可以出锅了。
6. 最后加一点点食用油提鲜即可，开吃！
小贴士：
1. 煸炒干海米时要不停搅拌，避免糊底糊锅。
2. 炒白菜时要注意火候，以免炒黄。
3. 如果口感不咸或是太淡，可以根据自己的口味调整盐的用量。
4. 喜欢口感爽脆的可以适当加入胡萝卜丝等蔬菜。
以上就是简单易学的海米炒白菜的家常做法，可以在家里轻松尝试制作。
