什么样的生蚝算坏掉的（去壳生蚝批发一手货源）

新鲜的生蚝通常有一种清海水的味道，无异味。如果生蚝变坏了，会发出刺鼻的恶臭味。此外，坏掉的生蚝表面会变得黏糊糊的，颜色也会变得混浊或变淡，失去了光泽。另外，生蚝肉质也会变得软烂，有可能是已经腐烂或者已经过期。因此，当购买或烹饪生蚝时，一定要注意它们的气味、外观和质地，以确保食用的生蚝是新鲜的并且没有变坏。

那就是没有经过冷藏的生蚝会在搬运的过程中变质，发臭的就证明已经变坏了，如果是活得生蚝发臭是能吃的，因为海鲜会散发臭味。