羊肉饺子放什么调料去膻味（羊肉饺子最忌讳三种调料）

羊肉饺子去膻味的调料可以参考以下几种：

花椒水：把花椒粒用开水浸泡 10 分钟左右，制成花椒水，过滤掉花椒，把花椒水倒入羊肉馅中，搅拌均匀。

姜末：在羊肉馅中加入适量的姜末，搅拌均匀。

葱末：在羊肉馅中加入适量的葱末，搅拌均匀。

料酒：在羊肉馅中加入适量的料酒，搅拌均匀。

糖和醋：在羊肉馅中加入适量的糖和醋，搅拌均匀。

以上这些调料都能够有效地去除羊肉的膻味，从而提高羊肉饺子的口感和风味。