1橄榄一定要切开两边(容易出味)步骤 2粉肠要买漂亮的不苦的(里面黄色的不能要,因为黄色是苦的),洗干净后,两个头各打一个结,以防煲滚时粉跑出来了,骨头随意,然后将骨头粉肠橄榄全部倒进砂锅加水一起煲步骤 3大火煲滚起来的浮沫,用勺子撇出来不要,刚开始大火滚15分钟,然后转中小火滚20多分钟直到骨头肉刚熟烂就好了,然后再把粉肠夹出来剪小段再放进去汤里面可以吃了
1橄榄一定要切开两边(容易出味)步骤 2粉肠要买漂亮的不苦的(里面黄色的不能要,因为黄色是苦的),洗干净后,两个头各打一个结,以防煲滚时粉跑出来了,骨头随意,然后将骨头粉肠橄榄全部倒进砂锅加水一起煲步骤 3大火煲滚起来的浮沫,用勺子撇出来不要,刚开始大火滚15分钟,然后转中小火滚20多分钟直到骨头肉刚熟烂就好了,然后再把粉肠夹出来剪小段再放进去汤里面可以吃了