海绵蛋糕什么做（海绵蛋糕的正确制作方法）

海绵蛋糕主料：鸡蛋5个 低筋面粉120g 糖粉50g 色拉油20ml 柠檬汁2滴 纯牛奶100ml。

自制的乐趣在于可以按照自己的口味调整配方，例如添加柠檬香、巧克力碎片等。同时，制作过程中需要关注细节，以确保蛋糕的成功。

制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体性能稳定；