以下是制作12连方形模具吐司的配方：
材料：
- 高筋面粉 250g
- 低糖奶粉 20g
- 白砂糖 30g
- 盐 3g
- 淡奶油 30ml
- 全蛋液 40g
- 酵母 3g
- 温水约130ml
步骤：
1. 将高筋面粉、低糖奶粉、白砂糖和盐混合均匀，加入淡奶油和全蛋液继续搅拌揉至成团。
2. 将酵母和温水混合，稍微搅拌均匀后加入面团中。
3. 揉至面团表面光滑，然后盖上湿毛巾进行发酵，让其发至约两倍大。
4. 发酵完成后，将面团取出来排气，分成12份。
5. 每份面团用擀面杖擀平，然后将其卷成长条状，再将两端对折，压实捏紧。
6. 将做好的面团放入预先涂了油的方形模具中，再次进行发酵。
7. 待吐司发酵至模具8分满左右时，用刀片在面团上划出花纹，并在其表面刷上一层蛋液。
8. 将吐司放入预热至180°C的烤箱中烘焙15-20分钟左右，或者至吐司表面呈金黄色即可。
温馨提示：
1. 在制作过程中尽量掌握好面团的松紧度，以免影响发酵和口感。
2. 烤箱温度和时间可以根据个人的厨具和喜好进行适当调整。
用料：全蛋液42g无糖酸奶126克牛奶45克盐2.5克细砂糖40克酵母3克高筋面粉300克奶粉10克黄油30克。12连方形模具餐包的做法步骤
1、将黄油以外的材料放进面包桶里面揉至扩展阶段后加入黄油揉到完全阶段！
2、滚圆，放进盆里室温发酵！
3、发酵至两倍大！
4、按压排气，均分成12等份，滚圆放进模具进行二发，二发完成了筛高粉并用割刀在表面割出叉形！
5、烤箱预热160度！
6、烘烤20-25分钟，脱模晾凉。
