含磷11毫克,钾240毫克,不含氮
从红糖的营养成分来看,100克红糖中含碳水化合物96.6克,钙157毫克,磷11毫克,钾240毫克,钠18.3毫克,镁54毫克,铁2.2毫克,锌0.35毫克,还含有极少数的硒、铜、锰等微量元素。