约为5-7年。
因为巨型石斑鱼是一种大型海洋鱼类，生长速度较慢，需要较长时间才能成熟。
同时，它们的生长环境也会影响生长速度，如水温、食物供应等。
在养殖中，为了保证石斑鱼的品质和数量，需要对其生长周期进行科学管理和控制。
巨型石斑鱼是一种高档海产，因其肉质鲜美、口感细腻而备受消费者青睐。
近年来，随着养殖技术的不断提高，巨型石斑鱼的养殖规模也在逐渐扩大。
但是，为了保护野生资源和保证养殖品质，需要加强对巨型石斑鱼的管理和监管，避免过度捕捞和滥养殖。
同时，也需要加强对和生态习性的研究，为其科学养殖提供更多的支持和保障。
石斑鱼的养殖周期根据养殖的品种和养殖条件而定，从品种上来说，常见的石斑鱼有青斑、珍珠、油斑等，这些一般养殖一年就能达到2斤左右，从而进行销售，而一些价格偏高的如苏眉、老鼠斑、红斑等，这些生长速度很慢，一般要3年左右的时间，才可以进行销售。
