材料：适量小青菜
2个蒜瓣，切成薄片，1汤匙食用油
1茶匙生抽，1/2茶匙盐
步骤：
准备小青菜：将小青菜洗净，去掉根部，将嫩叶和嫩茎切成适当大小的段。
加热锅：在炒锅中加热食用油。
炒蒜瓣：将蒜瓣放入锅中炒香。
加入小青菜：将切好的小青菜放入锅中，翻炒几分钟，直到变得稍微松软。
调味：加入盐和生抽，翻炒均匀，使调味料均匀贴附在小青菜上。
确保炒熟：继续翻炒约1-2分钟，直到小青菜变得稍微有些焦香。
完成：炒熟后，关火并盛入碗中即可享用。
1、准备适量的小青菜，清洗干净，改刀切成小段，大蒜5瓣，切成蒜末。
2、起锅烧油，油热倒入蒜末，爆出香味以后，马上倒入青菜，采用大火爆炒的方法，快速晃动几下，让青菜受热均匀。

3、按照自己喜欢的口味，依次放入鸡精、食盐和蚝油，随便翻炒几下，就可以出锅。
