瑞虎5电子助力方向盘咯噔的问题可能是由于方向盘轮毂和转向器之间的连接松动或磨损造成的。解决方法是检查并紧固连接螺母,如仍有问题,可以考虑更换转向器或更换方向盘轮毂。同时,建议定期进行车辆保养和检查,确保车辆部件的正常运行,避免出现问题。