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糯米炒饭最正宗的做法(广东糯米炒饭的30种做法大全)

糯米炒饭最正宗的做法(广东糯米炒饭的30种做法大全)

更新时间:2025-05-09 23:12:31

糯米炒饭最正宗的做法

食材准备

糯米250克,核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克,糖玫瑰10克,白糖150克,熟猪油、湿淀粉各25克,甜杏仁、芝麻各5克,猪板油50克做法: 蜜蜜甜八宝饭

制作步骤

1.瓜干、青梅、核桃仁切成小丁,山楂糕、猪板油切条;

2.水500克烧开,放进白糖75克、糯米,小火焖至米粒不夹生,离火焖片刻,加熟猪油20克搅匀;

3.大碗底部抹熟猪油,板油条、山楂条分八瓣摆放,瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰,摆成图案,将糯米放入抹平,上笼蒸40分钟后取出,翻扣在盘里;

4.水150克放入白糖100克烧开溶化,湿淀粉25克勾芡,淋浇在饭上即可。

主料糯米适量 辅料叉烧鱿鱼芹菜扁豆腐竹适量

步骤

糯米炒饭的做法步骤11.把鱿鱼 芹菜 腐竹叉烧洗净切好

2.把糯米洗净放入电饭煲 再把扁豆洗净放入一起煲

糯米炒饭的做法步骤33.锅内放油至八分熟如果是粗烟现在放 细盐炒都时候放 然后先发鱿鱼炒再放叉烧 再腐竹 快好时就放芹菜

4.等待糯米煮好

糯米炒饭的做法步骤55.锅里放点油放炒好的食材 炒一下再放入煮好的糯米 一起炒放鸡粉 思盐 酱油 继续翻炒 起锅

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