虾清洗方法：
1. 准备工具和材料：准备一把剪刀、一个盆子、一个大碗、清水、洗洁精或食用碱。
2. 剪去虾须、虾枪、虾脚：将虾放到装有水的盆子里，用剪刀剪去虾须、虾枪、虾脚。
3. 检查虾线：用手指捏住虾身，用手抓住虾尾，向外拉出虾线，用剪刀剪去虾线，避免食用虾体内的脏物。
4. 清洗：将剪去虾须、虾枪、虾脚和虾线的虾，放入清水中，用手指轻轻揉搓虾身，然后用清水冲洗干净，这样可以去掉虾表面的杂质和腥味。
5. 洗去粘液：将清洗过的虾放入大碗中，加入洗洁精或食用碱，用手轻轻揉搓虾身，使虾表面的粘液被洗掉，然后用清水冲洗干净。
6. 浸泡：将清洗干净的虾放入另一个盆子里，加入足够的清水，让虾在水中浸泡10分钟左右，让虾吸足水分，有助于烹饪时虾肉更加紧实鲜嫩。
7. 捞出沥干：将浸泡后的虾捞出，沥干水分，可以放入厨房纸巾上，轻轻按压，吸干多余水分，以便于后续烹饪。
把虾放到盆里，水龙头开最大的水对着冲洗，然后加点生粉在表面再泡一下。
