做咖喱牛肉饭牛肉要先煮吗 生的会不会太硬了（牛肉咖喱饭的正确方法和步骤）

一定要先把牛肉煮烂 不然吃到嘴里不仅肉质没有味道而且口感会很柴 如果来不及煮的话 教你一个小窍门 把牛肉拍烂 但要是整块的拍 排到可以看到牛肉的肉质纤维裂开了 然后切粒烹制