《羊脂球》中的主要人物有：
1、鸟先生妻子：他的妻子是一个高大、强壮、意志坚强的妇人。
2、卡雷—拉玛东太太：比丈夫年轻得多，那些派到鲁昂来驻扎的好人家出身的军官们常常在她身上找到安慰。
3、伯爵夫人：气派很雍容，待人接物比谁都能干，并且社会上还认为她曾被路易·菲力普的某一王子爱过。
4、修女：她们手掐着长串念珠，口里嘟哝着圣父经和圣母经。
5、妓女羊脂球：因为身体过早发胖而出了名，她身量矮小，浑身到处都是圆圆的。
6、鸟先生：从前给人当伙计，老板买卖破产以后，他就把铺底顶了过来，发了财。
7、卡雷—拉玛东先生：他是一个非常了不起的人物，在棉纺业里有很高的地位，开着三座纺织厂，得过四级荣誉勋章，是省议会的议员。
8、伯爵：他们的姓氏是诺曼底省最古老、最高贵的姓氏。伯爵本人是一位气派很大的老绅士
9、高尼岱：他是一切有身分的人最怕碰见的人。二十年来，他那一部黄褐色大胡子在一切有民主风味的咖啡馆的啤酒杯里拂过来拂过去。
10、德国军官：他是一个大高个子的青年，身材过分瘦长，头发金黄，上身紧紧裹在军服里，好像女子裹在紧身胸衣里一样;他歪戴着漆布的平顶遮檐军帽，这就使他颇有点像英国旅馆里的侍役。
