不建议厨师带刀上大巴。因为在大巴上使用刀具可能会造成危险，不仅可能对其他乘客造成伤害，也会对自己造成伤害。此外，大巴是公共交通工具，需要保证乘客的安全和秩序，因此一般禁止携带危险品。如果厨师需要携带刀具，应该在包装完好的情况下放在行李箱中托运，以确保安全。
根据大多数地区的法律规定，一般情况下，乘坐大巴时不允许携带刀具。这是因为刀具可以被认为是危险品，并且可能对其他乘客的安全构成威胁。然而，具体规定可能会根据地区而有所不同，因此最好在乘坐大巴之前咨询相关的交通规定以获取最准确的信息。
如果需要携带刀具，可能需要提前申请许可并遵守相关的安全规定。
