麻辣串的麻汁料怎么调（麻辣串专用酱汁）

麻辣串的麻汁料可以按照以下比例调制：花椒面、辣椒面、姜蒜泥、花椒油、酱油、白醋、糖、盐。根据个人口味的喜好，可以适量调整以上原料的比例。将以上原料混合搅拌均匀即可制成麻汁料，用来蘸麻辣串食用。