百合糖水的制作非常简单。首先,将干百合泡在温水中浸泡30分钟至1小时,直到变软。
然后将泡好的百合和适量的冰糖一起放入锅中,加入适量的清水,煮沸后改小火煮约20分钟,直到百合变得透明,糖水呈现出浓稠的口感。
最后,将煮好的百合糖水倒入碗中待凉即可食用。这样制作出的百合糖水口感清甜,营养丰富,是一道受人喜爱的甜品。
材料:淡奶20毫升、鲜百合20克、枸杞少许、水2杯
调味料:雀巢炼奶适量
做法:
1.将鲜百合与枸杞洗净,加入雀巢淡奶以小火炖15分钟。
2.加入雀巢炼奶以中火续滚1分钟即成。
小技巧:1.枸杞不须炖煮太久,否则会变苦。
小贴士:1.百合具有止咳,枸杞能明目、补血,藉由雀巢炼奶可调和这两样食材的性能,是一道养身甜品。