大荔条子肉蒸碗是一道传统的陕西家常菜，做法较为简单。首先要准备好条子肉，切成小块备用。
把准备好的瓦碗里铺上葱姜，然后把条子肉块放在上面，撒上适量的盐、料酒和生抽，再放上切成薄片的木耳和绿豆芽。盖上碗盖，放入蒸锅里蒸约30分钟。可以根据个人口味添加适量辣椒酱或蒜泥，最后加入少许香油即可。这道菜做法简单却味道鲜美，在秋冬季节中可以为家人带来温暖。
1、做条子肉，要用五花肉。洗净，切方块，放锅里煮十分钟。
2、捞出来，用刀将其切成大片。
3、倒冰糖老抽，用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽，摆放到盘里。
4、大蒜瓣去皮，切碎，撒到肉片上。
5、锅中加水，将盛肉片的盘子放蒸架上盖锅盖蒸一刻钟。
6、蒸好后，将盘子端出来，撒上葱花，开
吃。
