可以吃,但是要清理干净,如果是已经死了的花甲,可以将花甲壳撬开,用流动的水清洗三次以上。
如果是活的花甲,用盐水泡上一段时间,花甲就可以自己吐水,吐水的过程中就可以把沙子吐出来了。在煮的时候加一些白醋,去腥,加一些盐煮熟就可以了。
能食用,吃之前先把花甲在水里浸泡一下,放生清油,盐,花甲的沙子就吐干净了,再倒入油锅里放料酒,白糖,生姜,葱花,蒜,青花椒,豆瓣酱爆炒一下就可以吃了。
可以吃,但是要清理干净,如果是已经死了的花甲,可以将花甲壳撬开,用流动的水清洗三次以上。
如果是活的花甲,用盐水泡上一段时间,花甲就可以自己吐水,吐水的过程中就可以把沙子吐出来了。在煮的时候加一些白醋,去腥,加一些盐煮熟就可以了。
能食用,吃之前先把花甲在水里浸泡一下,放生清油,盐,花甲的沙子就吐干净了,再倒入油锅里放料酒,白糖,生姜,葱花,蒜,青花椒,豆瓣酱爆炒一下就可以吃了。