面没发好可以蒸包子吗（面没有完全发起来可以蒸包子吗）

关于面没有发好，是否可以蒸包子的问题，是可以蒸的，可以用小苏打硬巩，虽然没有发好的面喧腾，还是比死面子的包子强。

“不能”

面没有发好不能蒸包子，若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉，吃起来口感很差。遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵，也可以直接用它来烙饼、做饺子皮。