## 白菜炖猪肉条的家常做法
以下是一种常见的白菜炖猪肉条的做法，你可以根据自己的口味适当调整配料和烹饪时间：
**所需食材**：
- 五花肉
- 大白菜
- 粉条
- 葱姜
- 酱油
- 盐
- 蒜
**步骤**：
1. 五花肉切片，大白菜切块，葱姜切丝，粉条用冷水浸泡两小时左右冲洗干净用剪刀剪断备用 。
2. 锅里放入适量的油，加入葱姜爆香，然后加入五花肉炒熟 。
3. 加入大白菜翻炒，然后加入少许水和粉条，再加入酱油 。
4. 加盖焖软的白菜，加盐和蒜瓣翻炒，出锅即可 。
另外，还有一种做法是将五花肉切成长片，然后用开水焯一下，去掉血沫，再捞出来 。这种做法可以使猪肉的口感更加鲜嫩。
以上就是白菜炖猪肉条的基本做法，希望对你有所帮助。
要做白菜炖猪肉条，首先需要准备好白菜、猪肉、酱油、料酒、姜、葱等食材。
将猪肉切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。
将白菜洗净，切成块状。
锅中倒入适量油，加入姜葱爆香，放入焯水后的猪肉条再煸炒几分钟。
加入适量酱油和料酒，煮至肉熟烂后倒入白菜翻炒，加水盖过白菜，烧开后转小火慢慢炖煮，让白菜充分吸收肉汁，即可出锅享用。这道家常美食简单易做，营养丰富，口感鲜美。
