大田螺肉怎么做好吃（大田螺肉怎么炒好吃）

大田螺肉是一种海鲜美食，具有丰富的营养价值，口感鲜美。想要做出一道美味可口的大田螺肉，需要选用新鲜的螺肉，在清洗干净后，切碎或切块备用。

热锅冷油，加入姜蒜煸炒，放入螺肉颠翻煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒等佐料翻炒均匀。

最后，加入清水或鸡汤，大火烧开，转小火煮20-30分钟，至汤汁浓稠即可起锅，撒上葱花和辣椒末即可食用。这样做出来的大田螺肉不仅味道好，而且营养丰富，非常的美味。