羊肉汤里放大蒜有什么好处（炖羊肉放姜和大蒜好不好）

有解腻的作用。

因为羊肉汤本身油腻，糊嘴，比较油腻，而大蒜有解腻的作用，有谚语说吃肉不吃蒜，营养减一半就是这个意思，羊肉汤有洋油，也有羊肉，吃点大蒜减轻油腻，所以羊肉汤里放大蒜好处多多。