食材：玉米、排骨、萝卜、盐、姜 做法： 1· 萝卜去皮切滚刀块。
2· 玉米切条。
3· 锅中放入适量的凉水，放入排骨加入姜片。
4· 大火烧开煮出浮沫后关火，将排骨取出用水冲洗干净。
5· 汤锅内放入2升水，放入排骨，大火炖煮至汤色变奶白，再转小火炖至排骨变酥，汤变浓。先放入玉米炖10分钟，再放入萝卜炖至酥烂，加盐调味即可。
步骤 1
排骨洗净，备用
步骤 2
萝卜，玉米分别切块，装盘备用
步骤 3
葱姜切片，切段，备用
步骤 4
焯排骨:锅内加冷水，放入排骨，几片生姜
步骤 5
水烧开，你会看到一层浮沫，关火，将排骨夹出，冷水冲洗干净
步骤 6
将洗净的排骨放入砂锅，加入姜片，少许料酒，开火，稍微煮会，让料酒味道进入排骨，要注意哦，别煮干了
步骤 7
砂锅内加水，盖上锅盖，开大火煮开后开小火，煮二十分钟
步骤 8
加入萝卜和玉米，开大火煮开后转小火继续焖煮半小时，亦可以更久。
步骤 9
最后根据自己口味撒入盐和葱花即可
