炒猪肉串做法（炒肉串的做法大全）

1.猪肉切小块，加辅料，腌渍1小时

2.腌渍好，用竹签串好，待用

3.烤箱200度预热2分钟即可，刷油，码好，烤箱150度上下热10分钟，拿出刷油，再烤5分钟

4.撒黑胡椒即可

1、提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过。

2、把彩椒与肉间隔着串起。

3、上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度。

4、把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟，烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉。

5、时间到，取出，晾凉即可。