五香粉能做的菜很多，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼、烧排骨等都可用五香粉来调味，五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。五香粉是生活中最佳的调香佐料，是制作美味菜肴时不可或缺的调味剂，炒、烧、炖等，都可以用五香粉。
五香粉是中餐烹调中常用的提味香料之一，可用于蒸、炒、溜、煮等多种烹饪操作的调味，可起到增香、矫味的作用。具体可用于以下菜肴：
炖肉：在炖肉时，加入五香粉可以使肉更加鲜美，同时也可以掩盖一些肉类的腥味。
烤肉：在烤肉的时候，五香粉也可以起到很好的调味作用，给烤肉增加不同的香味。
烙饼：在做烙饼的时候，加入五香粉可以使饼的味道更加丰富。
炒菜：在炒一些家常菜的时候，比如像豆芽、青椒、土豆等，加入五香粉可以使整体的口感和味道得到很大的提升。
需要注意的是，五香粉在使用时应该适量，过多使用可能会影响食物原有的口感和味道。此外，在使用五香粉之前，最好先将肉类食材腌制一段时间，以充分渗透香味。
