食材清单
猪里脊肉 250克 、 面包糠 适量 、 鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤1/7
准备里脊肉一块；
步骤2/7
将肉切成5毫米的肉片；
步骤3/7
用擀面杖将肉片敲打一下；
步骤4/7
用生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、玉米淀粉腌制10分钟；
步骤5/7
将腌制好的肉片裹上蛋液，再裹上面包糠备用；
步骤6/7
起锅烧油，将肉片炸制两面金黄即可；
食材明细 梅花肉适量 鸡蛋适量 面包屑适量 玉米淀粉适量 黑胡椒适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 咸甜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 香酥猪排的做法步骤
1 梅花肉，漂亮吧
2 梅花肉切成厚大片，并用刀板剁几下，目的是腌制的时候更入味
3 用黑胡椒，料酒，盐，酱油腌制
4 淀粉，面包屑，蛋液待用
5 腌制好的肉沾淀汾,拖蛋液,裹面包屑
6 油炸到变金黄色捞起切块
