为什么云南小瓜炒出来是苦的（炒云南脆瓜的正确方法）

您好亲，您是炒糊了吧？云南小瓜炒出来味道是很正宗的不会有苦味都是正常的可以吃的食物，如果说炒出来的菜是糊的，唯一的可能就是能炒糊了。平时炒菜的时候，如果食材没有准备好，火还是不要开那么大，这样菜就不会糊掉了。糊掉的菜肯定是有股苦味的。

答：1、云南小瓜炒出来是苦的，那是因为你的效果没有炒熟

2、很多东西如果没有梳头的话，找出来的味道就会非常非常的难吃，这个时候你可以反思一下，你做菜的过程，如果没有放错佐料，那就是你炒菜的时间还不够，就不能抽出好吃的味道

3、好好加油