蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:c12h22o11.
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式cx(h
2
o)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖,以及糖的衍生物
蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式:c12h22o11.
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式cx(h
2
o)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖,以及糖的衍生物