主料:
面粉200克
辅料:
酵母粉0.7克、清水110克、盐1克、花椒粉1克、食用油3克、黑芝麻2克
1. 原料:面粉、酵母粉。
2. 酵母粉与清水混合均匀,加入面粉中,揉成柔软的面团,用保鲜膜盖好饧发30分钟。
3. 饧好的面团,移到揉面垫上揉搓排气。
4. 将面团擀成大的面片。
5. 抹上食用油,撒上盐和花椒粉。
6. 将面片从上往下卷起来,再卷成圆形,将尾部塞在面团的下面。
7. 将圆面团擀开成圆形,要比量着模具的大小哦。
8. 擀好的面团,放进披萨模具里,用叉子扎上小眼。
9. 抹上一层食用油,撒上黑芝麻,静置20分钟,烤箱预热上火200度,下火190度。
10. 将模具放入烤箱,上火200度下火190度,烤制28分钟。
11. 烤好的椒盐饼,表面香香脆脆,内部是软的,带着椒盐味哦
用料
面粉 300克,花椒椒盐 2克,葱花 5克,黑芝麻盐5克 ,油少许
做法步骤
步骤 1
300克面粉加水和成偏软的面团
步骤 2
把面团分成两等分,中一份擀开后,撒入味好美青花椒椒盐和葱花及黑芝麻盐,
步骤 3
卷起来成蜗牛状再擀开
步骤 4
锅中少许底油,两年烙金黄
步骤 5
切块装盘即可