切菜器肉饼的做法（电饼铛烙饼不硬的窍门）

材料:红萝卜80g，玉米50g，荸荠150g，鸡蛋1个，姜粉1勺，生粉1勺，生抽适量，食盐适量，料酒2勺

做法:

步骤1

肉碎加上姜粉、生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，加入蛋继续搅打肉碎起胶质

步骤2

玉米剥成粒，红萝卜、马蹄切马细粒

步骤3

将所有蔬菜放在肉碎上拌均

步骤4

吐司片捏碎，加入肉碎里拌匀

步骤5

将取适量的肉碎捏成小圆饼

步骤6

平底锅烧热下油，将肉饼放入两面煎黄熟透即可。