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可可粉怎么做水果奶油巧克力蛋糕(用可可粉做巧克力蛋糕的方法)

可可粉怎么做水果奶油巧克力蛋糕(用可可粉做巧克力蛋糕的方法)

更新时间:2025-05-13 03:36:59

可可粉怎么做水果奶油巧克力蛋糕

制作水果奶油巧克力蛋糕时,可以使用可可粉来增加巧克力的味道和颜色。以下是制作步骤:

材料:

可可粉:适量

细砂糖:适量

鸡蛋:2个

植物油:适量

牛奶:适量

香草精:适量

柠檬汁:适量

可可粉:适量

细砂糖:适量

鸡蛋:2个

植物油:适量

牛奶:适量

香草精:适量

柠檬汁:适量

步骤:

将可可粉和细砂糖混合在一起,过筛至无颗粒。

打发鸡蛋:将鸡蛋和植物油放入碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。

加入糖:将糖分两次加入打发的鸡蛋中,每次加入后用电动打蛋器搅拌均匀。

加入牛奶和香草精:将牛奶和香草精加入打发的鸡蛋中,搅拌均匀。

加入可可粉:将可可粉加入打发的鸡蛋中,搅拌均匀。

加入柠檬汁:将柠檬汁加入打发的鸡蛋中,搅拌均匀。

混合面糊:将步骤4和步骤6混合均匀,形成面糊。

烤制蛋糕:将面糊倒入预热好的烤盘中,放入预热至175C的烤箱中烤制15-20分钟,直到表面呈金黄色。

冷却蛋糕:将烤好的蛋糕取出,放置在凉爽的地方冷却至室温。

装饰:将蛋糕切成适当大小的块状,可以根据个人喜好进行装饰,例如撒上可可粉、巧克力酱等。

低筋面粉 70g

可可粉 30g

细砂糖 45g

鸡蛋 5个

色拉油 75ml

水或牛奶 60ml

淡奶油 150g

糖粉 15g

草莓 4颗

蓝莓 5颗

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