鸭块怎么做好吃又简单（鸭块的最简单十种做法）

1、首先把鸭肉洗干净，再剁成块控干水分倒进碗里备用。

2、再把子姜洗干净切成片，小米辣切成圈，大蒜籽去掉皮就好，再取出一粒八角，放在一起备用。

3、再把冬瓜打皮切成块备用，冬瓜可以切大块一点。

4、锅浇热放花生油，先把子姜，辣椒，八角放下去小火煸出香味。

可以做成红烧鸭块简单又好吃。鸭肉切块洗净，泡一下去去血水，沥干水分，锅中放油烧热，下入葱姜蒜小米辣爆香，下入鸭肉翻炒至两面变色，加入酱油老抽糖蚝油五香粉盐继续翻炒上色，加入水大火烧开转小火慢慢炖十五分钟，转大火收汁即可。