河南属于北温带气候、西瓜一般是在农历二月底气温回升稳定后开始栽苗、中期管理主要是趁墒施复合肥或者鸡粪、羊粪、浇水。到农历六月份、小麦成熟后、西瓜也开始结瓜了。
结瓜的时间全国不太统一在海南一年季都可结瓜北方一般夏秋季结瓜