机油5W30和5W40的主要区别如下：
粘度不同：5W30的机油粘稠度小，流动性好，适合新车新发动机；而5W40的机油粘稠度大，更适合老车，可以增加密封性，避免烧机油。
稳定性不同：5W30的机油稳定性较差，而5W40的机油稳定性较好。
密封性不同：5W30的机油密封性低，在气缸密封好后起到润滑作用；而5W40的机油密封性高，用于低档车和老车在发动机工艺和气缸磨损时使用。
适用环境不同：5W30可以在夏季30度以下气温环境使用，而5W40可以在夏季40度以下气温环境使用。
总之，在选择机油时，应根据车辆的实际情况和需求进行选择。
