焯排骨的水可以做汤吗（焯排骨的水能用来炖排骨吗）

焯排骨的水是否可以用来做汤，取决于水的清澈度。如果焯排骨的水比较浑浊，不建议用来做汤，因为这种水中可能含有较多的血沫和其他杂质，会影响汤的口感和品质。

但如果焯排骨的水比较清澈，可以用来做汤，但最好在熬汤时将水中的杂质彻底清除干净。另外，焯排骨时不要反复用水清洗，以免损失营养和鲜味。