用料:
五花肉 200克
笋尖 300克
葱姜蒜末 少许
青蒜 1根
老抽 1勺
原味鲜 2勺
鲍汁蚝油 1勺
鸡精 3克
白糖 2克
盐 2克
油 适量
做法步骤:
步骤 1 笋尖切斜片备用！
步骤 2 水开了放笋尖焯一分钟，去掉涩气！
步骤 3 焯好了装盘备用！
步骤 4 起锅倒油，油五成热，加入葱姜蒜末，炒出香味，放入切好的五花肉片，煸炒至焦黄色！
步骤 5 下入焯好的笋尖，大火翻炒！
步骤 6 依次加入上述所有调料！
步骤 7 加入调料以后，再炒一分钟！
步骤 8 最后加入青蒜，翻炒均匀！出锅装盘即可
1、提前将所有属于汤底的材料和足量的水放入锅中，熬制大概2个小时。
2、舀出汤，白萝卜、笋尖可以一起捞出等会一起食用，放入一个锅。
3、放入其他的煮物，煮到冬瓜软了入味就可以食用。可以根据自己的口味再加一点点盐。
