以下是咸发糕的做法：
材料：
1. 面粉200克
2. 熟猪肉末150克
3. 香菇、鲍鱼、虾米适量
4. 三蛋
5. 葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、料酒各适量
6. 泡打粉适量
做法：
1. 将香菇、鲍鱼、虾米用温水泡发。
2. 将熟猪肉末加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、料酒混合搅拌。放入炒锅中煸至7成熟。
3. 将面粉倒入大碗中，加入三蛋拌匀，再加入适量的水搅拌调制成面糊状。
4. 加入熟猪肉末和泡发好的香菇、鲍鱼、虾米拌匀。
5. 加入少量的泡打粉并搅拌均匀。
6. 将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸制约30分钟至熟。
7. 将炖好的发糕出锅，晾凉后切成厚片备用。
8. 将发糕片放入平底锅中用小火煎至表面金黄即可。
咸发糕是一道美味可口的传统小吃，制作简单且口感鲜美，大家可以在家中尝试做一做。
粘米粉，面粉，一比一。盐，糖适量（喜欢甜就加大糖的比例，少许盐即可）。酵母一小勺，鸡蛋两只打散，加水，筛入粉类，加酵母，盐，糖。发酵完成后撒上肉松上锅蒸熟。
