葡萄春季剪枝的时间一般是在3-4月份葡萄萌芽之前，这时气温已经回升，剪枝不仅有利于植株恢复长势，还可以帮助葡萄坐果。
2、留芽
在春季的时候，葡萄母枝上的70-80%冬芽已经开始萌发，这个时候就要进行留芽，一般是将长势不好的芽剪掉，并且留芽太多的花会消耗更多的养分，而留芽太少的话则会出现花落现象。
3、抹芽
通常葡萄的母枝上会萌发很多个芽点，不需要将全部的芽点留下，每个母枝上只要保留2-5个新梢即可，其余的要全部抹掉，并且每个芽点之间要间隔15-20厘米。
4、摘心
保留下来的葡萄新梢要在开花之前进行摘心，并且要在保留花穗上5个叶片的地方进行摘心，而没有花穗的新梢则要保留8个叶片。
需要叶片长出来以后再剪枝。
每年冬季到来年三月这段期间必须进行剪枝
葡萄树春天可以修剪。一般来说一个葡萄枝会萌发有多个芽，但是在修剪的时候确实要讲究一定的科学方法，保证每一个萌发的芽都有足够的养分供其以后进行枝蔓的伸长的。一般来说每隔15-20厘米的时候要留一个芽，一条母枝并不能提供太多的养分，一条母枝上留2-5个新梢就可以了。
判断这样的葡萄新芽是否可以保留下来，就要看它新长出来的树上，长到大概有四五片叶子的时候观察其第一卷丝。第一卷丝带花穗，证明其有开花的潜力，以后也能结出葡萄，若没有的话就要将这样的一个卷丝剪去。但是这样做的话，也有可能会面临一个浪费养分的后果。
