麦之源麦芯粉怎么样（麦芯粉哪个牌子的质量好）

麦之源面粉挺好的，粉质细腻，是无任何添加剂的全小麦面粉。

麦芯粉是高筋面粉。麦芯粉，又叫做麦心粉，是一种由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉，粉质细腻洁白，加工精度高、筋力强、质量好，并且比特制精粉加工精度更高，适合用于制作各种高档面点。