牛肚菌有毒吗（十大名贵菌类）

通常的食用牛肚菌是无毒的。

牛肚菌是真菌类的一种，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。

没毒。

牛肚菌只是正常的菌类，吃的时候要煮熟，就不会中毒。